Le dispositif de labellisation est calibré pour deux sessions de labellisation sur une période de 12 mois. Une session commence toujours par une période de dépôt des dossiers de candidatures et s’achève toujours par une réunion du Comité de labellisation qui attribue officiellement le(s) label(s). Une session normale permet de labelliser, en moyenne, une dizaine d’établissements.

La session « d’hiver » débute à la mi-octobre pour s’achever à la mi-mai de l’année suivante.

La session « d’été » débute début mars pour s’achever à la mi-décembre de la même année.

Attention : la date de clôture de la période de candidature d’une session est mobile car une session accepte un nombre limité de candidature. Une fois le quota atteint la session est close. En période de candidature il faut suivre avec attention l’actualité de la session en cours.