Tout d’abord chargé de mission développement durable puis, depuis 2013, Vice-président patrimoine et développement durable de l'Université Paris Nanterre, Stephane pilote les projets DD&RS d’une  université résolument engagée dans la voie de la transition énergétique et écologique. 
Il s’appuie sur des outils structurant tels un schéma directeur de gestion et réduction des déchets, un schéma directeur de transition énergétique et écologique et bien sûr le Plan vert et son référentiel DD&RS. Il a participé activement à l’élaboration du processus de labellisation DD&RS testé par l’université en fin d’année 2014.